1 порция 15 мин (ваши 15 мин) anastasiya.panait 10.04.19
Омлет с белым хлебом и твёрдым сыром для утренней трапезы подходит как нельзя лучше! Омлет по этому рецепту получается сытным, готовится быстро, по вкусу напоминает яичные гренки и просто идеален с горячим сладким кофе!
Продукты (на 1 порцию)
Яйца — 3 шт.
Хлеб белый — 50 г
Сыр твёрдый — 50 г
Молоко — 4 ст. ложки
Масло сливочное — 15 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецептОмлет с сыром и хлебом
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления омлета с сыром и хлебом.
Белый хлеб разломайте на небольшие кусочки и переложите в миску.
Полейте хлеб молоком и разомните рукой или вилкой. Должна получиться мокрая крошка.
К хлебу добавьте яйца.
Всыпьте соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Перемешайте ложкой яйца с хлебом до получения однородной яичной смеси с хлебными крошками в ней.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке, добавьте в омлетную смесь.
Перемешайте.
В сковороде растопите кусочек сливочного масла. Вылейте омлетную массу в сковороду и распределите ровным слоем. Жарьте омлет на среднем огне 2 минуты. Затем убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте омлет ещё минут 5.
Переверните омлет на другую сторону и жарьте на среднем огне ещё 2-3 минуты, до румяной корочки,
Готовый омлет с хлебом и сыром переложите на тарелку.
Подавайте омлет в горячем или тёплом виде.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
