Гречка с куриным филе и сыром, в духовке

  (ваши )  

Гречка с курицей по этому рецепту — традиционное сочетание, но оригинальное исполнение. Возьмём гречневую крупу и куриное филе, добавим для сочности и мягкости сметану и сливочное масло, и запечём в духовке под сыром. Мягкая курочка и гречка, пропитанная куриным соком и сливочным ароматом, — это вкусный результат!

|]+>|is

|]+>|is
Продукты

|]+>|isКуриное филе — 500 г (2 шт.)

|]+>|isКрупа гречневая — 160 г

|]+>|isЛук репчатый — 120 г (1 шт.)

|]+>|isСыр твёрдый — 150 г

|]+>|isМасло сливочное — 30 г + для смазывания формы

|]+>|isСметана — 3 ст. ложки

|]+>|isМайоран молотый — 0,75 ч. ложки (по вкусу)

|]+>|isКориандр молотый — 0, 5 ч. ложки (по вкусу)

|]+>|isСоль — 1 ч. ложка (по вкусу)

|]+>|isВода (горячая) — 330-350 мл

|]+>|is

Пошаговый фото рецепт

Гречка с куриным филе и сыром, в духовке

Подготавливаем необходимые продукты.
Включаем духовку, пусть разогревается до 190 градусов.

Гречка с куриным филе и сыром, в духовке

Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками со стороной 3-4 см.

Гречка с куриным филе и сыром, в духовке

Лук очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками.

Гречка с куриным филе и сыром, в духовке

Гречневую крупу тщательно промываем под проточной водой и отправляем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Поверх гречки выкладываем лук. Посыпаем немного солью (0,25 ч. ложки)

Гречка с куриным филе и сыром, в духовке

Подготовленное куриное мясо выкладываем поверх лука, посыпаем оставшейся солью, кориандром и майораном.

Гречка с куриным филе и сыром, в духовке

Смазываем курицу сметаной.
Сливочное масло нарезаем небольшими кусочками и выкладываем масло между кусочками курицы.
Вливаем аккуратно горячую воду (330-350 мл).

Гречка с куриным филе и сыром, в духовке

Накрываем форму с гречкой и курицей фольгой и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку. Запекаем 30-40 минут, почти до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Гречка с куриным филе и сыром, в духовке

Сыр натираем на крупной тёрке.

Гречка с куриным филе и сыром, в духовке

Спустя время достаём форму из духовки, снимаем фольгу, посыпаем сверху содержимое формы сыром и возвращаем в духовку на 10 минут.

Гречка с куриным филе и сыром, в духовке

Гречка с куриным филе и сыром, приготовленная в духовке, готова.

Гречка с куриным филе и сыром, в духовке

Подать можно с овощами и свежей зеленью.

Гречка с куриным филе и сыром, в духовке

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий