За тысячелетия существования еврейского хлеба маца, человечество придумало немало блюд с использованием этого хлеба. Предлагаем вам рецепт очень вкусной молочной бабки из мацы.
|]+|is
|]+|is
Продукты
|]+|isМаца — 250 г
|]+|isМолоко — 500 мл
|]+|isЯйца — 6…
Подробнее
(ваши )
Мацебрай – традиционное блюдо еврейской кухни, которое готовят, как правило, на праздник Песах. В переводе с идиш, мацебрай — «жареная маца». Мацу размачивают, смешивают с яйцами и обжаривают. Также добавляют разнообразную начинку. Например, можно сделать…
Подробнее
Начинкой для еврейского блюда под названием «Паштида» могут быть любые овощи, а также и мясные продукты, и сыры. Зачастую это то, что осталось от трапезы накануне... Я предлагаю приготовить паштиду с картофелем, цветной капустой и брокколи.
|]+|is
|]+…
Подробнее
(ваши )
Эсик-флейш — блюдо еврейской, точнее ашкеназской кухни, название которого означает «кисло-сладкое мясо». Секрет приготовления эсик-флейш — использование чернослива (для придания блюду аромата) и сладкого пряника или черного хлеба (для загустения соуса)…
Подробнее
порций (ваши )
Ругелах — выпечка традиционной еврейской кухни, творожное печенье с вареньем, орехами и сухофруктами, в виде рулетиков. Обычно такое творожное печенье пекут на праздник Ханука.
|]+|is
|]+|is
Продукты (на 8 порций)
|]+|isТворог — 180 г
|]+…
Подробнее
Предлагаем вам рецепт куриного ассорти с луком, в котором сочетаются вкусы разных народов. Впервые это очень вкусное блюдо из куриного филе, сердечек, печени и селезенки было приготовлено в Иерусалиме.
|]+|is
|]+|is
Продукты
|]+|isЛук — 300 г
|]+…
Подробнее
порций (ваши )
Уши Амана — это треугольное печенье с маковой начинкой, которое традиционно готовится на еврейский праздник Пурим. Печенье получается очень нежным и рассыпчатым.
|]+|is
|]+|is
Продукты (на 10 порций)
|]+|isДля теста:
|]+|isМасло сливочное (холодное) —…
Подробнее
Фалафель — шарики из нута, обжаренные во фритюре — блюдо ближневосточной кухни, очень популярное в Израиле, практически национальный символ этой страны.
|]+|is
|]+|is
Продукты
|]+|isДля фалафеля:
|]+|isНут — 1,25 стакана
|]+|isКунжут — 1 ст. л.
|]+|isМасло оливковое…
Подробнее
порций
Запах свежеиспечённого домашнего хлеба с утра – это фантастика! Хала, приготовленная по этому рецепту, получается ароматная, легкая, объемная и очень вкусная! Хала делается в хлебопечке напополам с «ручным методом».
|]+|is
|]+|is
Продукты (на 12 порций)
|]+|isВода…
Подробнее
порций
Рецепт ближневосточной кухни — фалафель. Еще совсем недавно многие об этом блюде не знали ничего, теперь фалафель достойно представлен в меню многих уважаемых заведений. Приготовить дома настоящий вкусный фалафель из нута достаточно просто.
|]+|is
|]+|is
Продукты (на 8…
Подробнее
