Творожная запеканка с бананом и киви

 6 порций 1 час 30 мин (ваши 20 мин)  anastasiya.panait   15.02.19

Хотите преобразить привычную творожную запеканку с манкой, чтобы полезный десерт заиграл новыми красками? Следуйте этому чудесному рецепту — добавьте в творожную массу ломтики киви и банана! Сладость творожной массы и кислинка киви отлично сочетаются между собой, а бананы придают запеканке из творога аппетитный экзотический аромат.

Продукты (на 6 порций)

Творог — 300 г

Банан — 1 шт. (130 г)

Киви — 4 шт. (230 г)

Кефир — 200 мл

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 60 г

Крупа манная — 60 г

Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Сахарная пудра (для подачи) — 0,5 ст. л.

Пошаговый фото рецептТворожная запеканка с бананом и киви

Творожная запеканка с бананом и киви

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожной запеканки с бананом и киви.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.

Творожная запеканка с бананом и киви

В чаше блендера или кухонного комбайна соедините творог, кефир, сахар и яйцо.

Творожная запеканка с бананом и киви

Взбейте соединённые ингредиенты до получения однородной творожной массы.

Творожная запеканка с бананом и киви

Получившуюся творожную смесь переложите в миску и всыпьте манную крупу и разрыхлитель.

Творожная запеканка с бананом и киви

Перемешайте и оставьте на 30 минут для набухания манки.

Творожная запеканка с бананом и киви

Банан почистите и нарежьте кружочками.

Творожная запеканка с бананом и киви

Киви почистите и также нарежьте кружочками.

Творожная запеканка с бананом и киви

Переложите ломтики киви и банана в творожную смесь.

Творожная запеканка с бананом и киви

Аккуратно вмешайте фрукты.

Творожная запеканка с бананом и киви

Переложите творожную массу с фруктами в форму для выпечки (у меня силиконовая форма диаметром 24 см).

Творожная запеканка с бананом и киви

Выпекайте творожную запеканку в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 40 минут.

Творожная запеканка с бананом и киви

Готовую творожную запеканку с бананами и киви полностью остудите. После того как запеканка остынет, отправьте на пару часов в холодильник. Остывшую запеканку переложите на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.

Творожная запеканка с бананом и киви

Перед подачей нарежьте творожную запеканку на порционные кусочки. Подавайте к столу в качестве десерта или на завтрак.
Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий