Для рецепта панна котты понадобится:
- Сливки 33%-ные 2 стакана
- Сахар 100 г
- Желатин в пластинах 5 штук
- Ванильный сахар 0,5 чайные ложки
Время приготовления — 30 мин.
1 Пластинки желатина на 10-15 минут замачиваем в 150 граммах холодной воды.
2 Сливки перекладываем в кастрюльку, добавляем обычный и ванильный сахар и, постоянно помешивая, доводим до кипения.
3 Желатин отжимаем, добавляем в кастрюльку, убавляем огонь и хорошенько перемешиваем не доводя до кипения.
4 Разливаем в подготовленные формочки (можно в стаканы или бокалы) и ставим в холодильник на 3-4 часа.
Смотрите также Как приготовить панна-котту
Источник: namnamra
