Пошаговый рецепт с фото
Для приготовления греческого томатного супа с консервированной фасолью подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Почистить сельдерей и морковь, нарезать соломкой.
Почистить и нарезать кубиком репчатый лук.
В кастрюле вскипятить воду, добавить в неё овощи.
Всыпать сухой орегано и соль.
Через 5 минут добавить консервированную фасоль и оливковое масло. Варить всё вместе 15 минут.
Добавить в суп томатный сок, дать закипеть.
Добавить молотый перец и измельчённый чеснок, выключить огонь и дать греческому томатному супу настояться под крышкой 10 минут.
При подаче в каждую тарелку добавить оливки, измельчённый красный лук и петрушку.
Приятного аппетита!
Аймкук
Источник: iamcook.ru
